کتاب
دستورالعمل تولید بیسکویت،کراکر و کوکی در صنایع غذایی،
اثر دانکن مانلی،
با ترجمهی یحیی مقصودلو - شیما شایانفر - دانیال چاربرا - محبوبه کشیری،
در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول
در سال 1392
توسط انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان،
به چاپ رسیده است.
و ویرایش اول
این محصول
در قطع و اندازهی وزیری،
در سایت ایده بوک قرار دارد.
تلگرام
واتساپ
کپی لینک