کتاب بهای تمام شده کالا و خدمات در هتل اثر امید آقامیری , آزاده عابدین زاده , محسن قرنی توسط انتشارات دفتر پژوهشهای فرهنگی منتشر شده است. یکی از اصلی ترین عوامل تالیف و انتشار این کتاب غفلت و ساده انگاری اهمیت کنترل هزینه در هتل ها بوده که تاکنون باعث هدر رفتن سرمایه های هنگفتی شده است. در طول سالها فعالیت و تدریس در این زمینه مشاهده شد که هرچند کتب متعددی با موضوع کنترل هزینه , تالیف و چاپ شده که هرکدام ویژگی خاص خود را دارند ؛ اما هیچ کدام را نمیتوان به عنوان منبع کاملی دانست که تمامی مسائل و نکات مربوط به مدیریت کنترل هزینه در هتل ها را دربر گرفته باشند. بر این اساس بیش از پیش تالیف کتابی در این زمینه تخصصی که مفاهیم بنیادین مدیریت کنترل هزینه ها را تببین کند , برای نویسندگان محرز شد.
تلگرام
واتساپ
کپی لینک