کتاب مرور جامع DRS تغذیه براساس کراوس مادرن و آندرستینگ

کتاب مرور جامع DRS تغذیه براساس کراوس، مادرن و آندرستینگ ویراست سوم تالیف سهیل عباسی، فاطمه رحیمی، فهیمه مرتمی، زهرا ملارسولی، آشتی مروتی و هوشیار آذری بر اساس منابع ارشد و دکتری رشته تغذیه می باشد.

در بین کتاب های علوم تغذیه ی موجود، کتاب کراوس یکی از معتبرترین کتاب ها و منبع اصلی علم تغذیه برای کارشناسان، دانشجویان و اساتید رشته ی تغذیه می باشـد که با بیانی روان و به صورت کاملاً بالینی به مباحث مهم تغذیه ای و نقش آن در پیشـگیری و کنتـرل بیمـاری ها می پردازد. از این رو و با توجه به حجم زیاد ایـن کتـاب، نیاز به ترجمه ای روان، خلاصه و منسـجم از ایـن کتاب برای استفاده ی کارشناسان و دانشجویان تغذیه محسوس است. ترجمه ی اخیر که دومین تجربـه ی ترجمـه ی ایـن کتاب و حاصل چندین ماه تلاش شبانه روزی آقای عباسی و همکاران وی که همگی از دانشجویان باسواد و آشنا به علم تغذیه و دانشجوی تحصیلات تکمیلی رشته ی تغذیه می باشند و از شیوایی و روانی مناسبی برخـوردار اسـت، میتواند منبعی مناسـب بـرای دسترسی بـه اطلاعـات تغذیه ای صحیح و قابل اتکا باشد.

از این رو میتوان کتاب "مرور جامع DRS تغذیه براساس کراوس، مادرن و آندرستینگ" را بـرای کارشناسـان تغذیـه، پزشـکان محتـرم، داوطلبین گرامی آزمون های تحصیلات تکمیلی و استخدامی رشته تغذیه و همه ی علاقه مندان به رشته ی زیبـا و کـاربردی تغذیه توصـیه کرد.

با توجه به به گسترده بودن مطالب رفرنس های اعلام شده، ممکن است در اعلام برخی Cutoff pointها، بین کتاب های رفرنس باهم، یا بین فصول یک کتاب با فصل های دیگر، تفاوت اندکی وجود داشته باشد، به همین دلیل برای پیشگیری از سردرگم شدن داوطلبان عزیز توصیه می شود همواره مطالب ذکر شده در فصولی که بیشترین ارتباط را با مطلب گفته شده دارند، مورد نظر قرار دهند به طور مثال ممکن است در مورد مصرف سدیم یا نمک در بیماران دچار هایپرتنشن در فصول مختلف، اعداد با تفاوت اندک بیان شده باشند، داوطلبان مطلبی را که در فصل مربوط به بیماران قلب و فشارخون ذکر شده است را مد نظر قرار دهند.