بسیاری از مشکلات فعلی این صنعت بوده و به الگویی برای تحول سایر صنایع کشورمان تبدیل شود.نگارنده به بررسی وضعیت حال حاضر زنجیره تامین در کشورهای موفق و مشابهت ها و تفاوتهای صنعت شکر ایران با آنها میپردازد.در ادامه نیز به فرایندها و متصدیان،شاخص ها،نقشه راه شکل دهی و اصلاح زنجیره تامین صنعت شکر می پردازد. در خاتمه نیز جمع بندی و توصیه های سیاستی در کنار جداول،اشکال و نمودارها جهت استفاده دانشجویان مدیریت و صنایع آورده شده است.
تلگرام
واتساپ
کپی لینک