فروش ویژه
کتاب صنعت شیر وزیری،زرکوب،شباهنگ
معرفی کتاب صنعت شیر وزیری،زرکوب،شباهنگ
629,000
- محصولات قیمتدار، موجودند (توضیح موارد استثنایی)
- دریافت حضوری فقط با (این) شرایط
- امتیاز ارسال رایگان این محصول 2
- زمان تحویل به پست یا پیک: 2 تا 4 روزه
محصولات مرتبط
مشخصات محصول
| نویسنده: | گوستا بیلوند | ویرایش: | - |
| مترجم: | فرهاد فرهنودی | تعداد صفحات: | 720 |
| انتشارات: | شباهنگ | وزن: | 1480 |
| شابک: | 9786001302985 | تیراژ: | |
| اندازه (قطع) : | وزیری | سال انتشار | 1402 |
معرفی محصول
تهیه شده توسط تیم تولید محتوای ایده‌بوک
کتاب حاضر ترجمه Dairy Processing Handbook است و با داشتن بیش از ۶۰۰ تصویر در ۷۲۰ صفحه مطالب اساسی درباره صنعت لبنیات را در دسترس کارشناسان و دانشجویان قرار می‌دهد.
بخشی از مطالب فصل‌های کتاب عبارتند از:
- تشریح سیستم‌های پاستوریزاسیون، هموژنیزاسیون، فرایندهای UHT و تصفیه غشایی
- اطلاعات کاملی درباره چگونگی انجام فرایندهای تولید به زبان ساده و علمی
- مطالبی در خصوص به‌کارگیری روش‌های اتوماسیون سیستم‌های تأسیساتی و تصفیه فاضلاب
- اطلاعاتی درباره چگونگی تولید انواع فراورده‌های لبنی مانند: کره، پخشینه‌های چربی، پنیر، فراورده‌های آب پنیر، شیرهای تغلیظ‌شده، شیر خشک، بستنی و…
این کتاب به دانش شما درباره صنعت لبنیات می‌ا‌فزاید و اطلاعات کاملی را درباره تمام جنبه‌های مدرن این صنعت در اختیار قرار می‌دهد.
منبع: ناشر کتاب
نویسنده
مختصری درباره نویسنده
گوستا بیلوند
در حال حاضر مطلبی درباره گوستا بیلوند نویسنده صنعت شیر وزیری،زرکوب،شباهنگ در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، نویسندگان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد نویسندگان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از نویسنده، از طریق صفحه «ارتباط با ما» درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن نویسنده در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این نویسنده را می شناسید یا حتی اگر خود، نویسنده هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه «ارتباط با ما» ارسال نمایید.
مترجم
مختصری درباره مترجم
فرهاد فرهنودی
در حال حاضر مطلبی درباره فرهاد فرهنودی مترجم کتاب صنعت شیر وزیری،زرکوب،شباهنگ در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، مترجمان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد مترجمان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از مترجم، از طریق صفحه «ارتباط با ما» درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن مترجم در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این مترجم را می شناسید یا حتی اگر خود، مترجم هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه «ارتباط با ما» ارسال نمایید.