کتاب پرورش علمی و عملی زنبور عسل

امروز با اینکه پرورش زنبور عسل در جهان بسیار مورد توجه قرار گرفته و تحقیقات وسیعی در تمام جنبه های بیولوژیکی و تولیدی آن انجام شده، اما در مقایسه با دام و طیور پیشرفت کمتری داشته است. به طوری که در زمینه تولیدات دام و طیور، با به کارگیری تکنیک های پیشرفته اصلاح نژاد، تغذیه، مدیریت و پیشگیری به موقع بیماری ها در چند سال اخیر افزایش قابل ملاحظه ای دیده می شود. اصولاً زنبور عسل دو نوع محصول تولید می کند، خارج کندو و داخل کندو. محصولات تولیدی زنبور عسل در خارج کندو شامل عسل، عسلک، بره موم و گرده گل است و محصولات تولیدی داخل کندو نیز موم، زهر و ژله رویال هستند.