در کتاب حاضر، توانایی بازیابی ماده‌ی غذایی از پس‌مانده‌هایی هم‌چون کود طیور، پس‌مانده‌ی کشتاری، لجن بازیافت شده از پس آب، پس‌مانده‌ی دباغی، پس‌مانده‌ی شهری، پس‌مانده‌های میوه و صیفی‌جات و جایابی آن‌ها در سیستم‌های خوراک‌دهی طیور شرح داده شده است. عناوین کتاب عبارت‌اند از: سودمندی خوراک تهیه شده از پس‌مانده، پس‌مانده‌ی خشک طیور، بازیافت پروتئین از پس آب کارخانجات فرآوری طیور، فرآورده‌های جانبی صنعت پرورش طیور، فرآورده‌های جانبی پس‌مانده‌ی دباغی و پوست سنگین، پس‌مانده‌ی میوه و سبزیجات و صنایع آبجوسازی، زباله‌ی شهری، و خوش‌خوراکی و قواعد مصرف خوراک.