کتاب یخچال های ایران

هدف اين کتاب ارائه نتايج بررسي ميداني جامعي در مورد يخچال‌هاي فلات مرکزي ايران است که در سال‌هاي ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۰م/ ۱۳۸۵ تا ۱۳۸۸ش صورت گرفته است. کتاب مي‌کوشد به اين پرسش‌ها پاسخ دهد که يخچال‌ها کجا، چگونه و چرا ساخته و اداره مي‌شدند و چرا به‌مرورزمان به دست فراموشي سپرده شدند.