بنر بالای صفحه
  • فروش ویژه

کتاب اقتصاد خوردنی جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو

معرفی کتاب اقتصاد خوردنی جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو

موجود
4.3 (1)

معرفی محصول

(اقتصاد به زبان ساده،جنبه های اقتصادی تامین مواد غذایی و مسائل اجتماعی،مقدمه:فرشاد مومنی)
قیمت ایده بوک: 295,000 26%

218,300

اقتصاد خوردنی جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو
فروش ویژه
اقتصاد خوردنی جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو
اثر ها-جون چانگ

مشخصات محصول

نویسنده: ها-جون چانگ
ویرایش: -
مترجم: محسن محمدی ایوانکی
تعداد صفحات: 252 صفحه
انتشارات: روزنه
وزن: 236 گرم
شابک: 9786222345525
تیراژ: -
اندازه(قطع): رقعی
سال انتشار: 1402
تصویرگر: -
نوع جلد: -

چکیده

درباره کتاب «اقتصاد خوردنی» سفره‌ای رنگارنگ است برای علاقه‌مندان به اقتصاد، غذا و تاریخ! هاجون چانگ، اقتصادشناس برجسته‌ی معاصر، در این کتاب ایده‌های چالش‌برانگیز اقتصادی را با دورچینی از ماجراهای غذائیِ دلپذیر از سراسر جهان سرو می‌کند. او برای بررسی نظریه‌های اقتصادی، با زبانی طنزآمیز از تاریخچه‌ی مواد غذائی رایج پرده بر می‌دارد. از اعتیاد دیرینه‌اش به شکلات می‌گوید و سر از بینش‌هائی بدیل درباره‌ی عصر پساصنعتی در می‌آورد؛ از لزجی بامیه به درهم‌تنیدگی سرمایه‌داری با آزادی می‌رسد و در خلال پخت غذاهای گوناگون از تغییرات اقلیمی، ضرورت حفاظت‌گرائی، نقش شرکت‌های چندملیتی، اتوماسیون، دولت رفاه، کار مراقبتیِ بدون دستمزد، کوته‌نگری و غلط‌اندازی‌های‌بازار آزاد و … سخن می‌گوید. برایان اینو، آهنگساز تنها کتابی است که در آن واحد هم مرا می‌خنداند، هم دهانم را آب می‌اندازد و هم باعث می‌شود افکارم را در مورد علم اقتصاد دوباره ارزیابی کنم. کتابی سرگرم‌کننده، عمیق و اشتهاآور. اوون جونز، مقاله‌نویس پاسخی هوشمندانه به این افسانه که سیاست‌گذاران می‌توانند با روش‌های ساده‌ی نئولیبرالی روزگار بگذرانند. اقتصاد خوردنی را می‌توان ضیافتی برانگیزاننده از ایده‌های اقتصادی بدیل دانست، که طی داستان‌هایی بامزه درباره‌ی غذاها از سراسر جهان لقمه‌پیچ شده است. چانگ بار دیگر ثابت کرد یکی از شگفت‌انگیزترین اقتصاددانان امروز است. درباره نویسنده: ها-جون چانگ، استاد اقتصاد در کالج مطالعات مشرق‌زمین و آفریقای دانشگاه لندن (SOAS) و از اقتصاددانان برجسته‌ی جهان است. دیگر کتاب‌های او عبارتند از: اقتصاد: راهنمای کاربردی، نیکوکاران نابکار و بیست و سه گفتار درباره‌ی سرمایه‌داری که یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های بین‌المللی بود.

نویسنده

ها-جون چانگ

کتاب های ها-جون چانگ

در حال حاضر مطلبی درباره ها-جون چانگ در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، نویسندگان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد نویسندگان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از نویسنده، از طریق صفحه ارتباط با ما درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن نویسنده در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این نویسنده را می شناسید یا حتی اگر خود، نویسنده هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه ارتباط با ما ارسال نمایید.

مترجم

محسن محمدی ایوانکی

کتاب های محسن محمدی ایوانکی

در حال حاضر مطلبی درباره محسن محمدی ایوانکی در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، مترجمان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد مترجمان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از مترجم، از طریق صفحه ارتباط با ما درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن مترجم در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این مترجم را می شناسید یا حتی اگر خود، مترجم هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه ارتباط با ما ارسال نمایید.

دیدگاه کاربران

دیدگاه شما

CAPTCHA

با ثبت دیدگاه، موافقت خود را با قوانین انتشار دیدگاه در ایده بوک اعلام می‌کنم.

پرسش خود را درباره این محصول ثبت کنید