بنر بالای صفحه
انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری
انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری

کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری

معرفی کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری

(5)
کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی، اثر دکتر ابوالقاسم جزایری ، با ترجمه مترجم حسین غلامی - وجیهه رضوانی - شهرام همت زاده ، در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول توسط انتشارات سمت ، به چاپ رسیده است. این محصول در قطع و اندازه‌ی وزیری، در سایت ایده بوک قرار دارد. دانلود pdf و ارسال رایگان
موجود
قیمت ایده بوک: 192,000 11%

170,880

192,000 11% 170,880

محصولات مرتبط

فهرست

تهیه شده توسط تیم تولید محتوای ایده‌بوک

  • این ًکتاب برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی به عنوان منبع اصلی درس «زبان تخصّصی» به ارزش 2 واحد تدوین شده است. امید می‌رود علاوه بر جامعه دانشگاهی، سایر علاقه‌مندان نیز از آن بهره‌مند شوند.

مشخصات محصول

نویسنده: دکتر ابوالقاسم جزایری ویرایش: -
مترجم: مترجم حسین غلامی - وجیهه رضوانی - شهرام همت زاده تعداد صفحات: 378
انتشارات: سمت وزن: 520
شابک: 9789644591358 تیراژ:
اندازه (قطع) : وزیری سال انتشار -

معرفی محصول

تهیه شده توسط تیم تولید محتوای ایده‌بوک

این کتاب برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی به عنوان منبع اصلی درس «زبان تخصّصی» به ارزش 2 واحد تدوین شده است. امید می‌رود علاوه بر جامعه دانشگاهی، سایر علاقه‌مندان نیز از آن بهره‌مند شوند.

چکیده

تهیه شده توسط تیم تولید محتوای ایده‌بوک

چکیده



1. Food Science Today

2. Foods and Food Composition Tables

3. Cereal Technology

4. Food Spoilage

5. Canning of Vegetables

6. Freeze Dehydration of Meat

7. Plant Pigments

8. Processing of Pasteurized Market Milk

9. Food Flavor

10. Food Texture

11 .Food Additives

12. Microbiological Changes in Canned Vegetables During Storage

13. Dehydration

14. Processed Cheese Products

15. Bread Processing

16. Automation in the Dairy Industry

17. Food Poisoning

18. The Nutritional Value of Yoghurt

19. Quality Control in Yoghurt Manufacture

20. Diet and Nutritional Needs

21. Factors Determining Exudation of Uncooked Meat

22. Modified Atmosphere Packaging(MAP)

23. Aquaculture

24. UHT Processing and Aseptic Packaging

25. High Heat Transfer Coefficient in Drum Drying

Appendix


چاپ پنجم با اصلاحات

نویسنده

مختصری درباره نویسنده

دکتر ابوالقاسم جزایری

دکتر ابوالقاسم جزایری

در حال حاضر مطلبی درباره دکتر ابوالقاسم جزایری نویسنده انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، نویسندگان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد نویسندگان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از نویسنده، از طریق صفحه «ارتباط با ما» درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن نویسنده در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این نویسنده را می شناسید یا حتی اگر خود، نویسنده هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه «ارتباط با ما» ارسال نمایید.


مترجم

مختصری درباره مترجم

مترجم حسین غلامی

در حال حاضر مطلبی درباره مترجم حسین غلامی مترجم کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، مترجمان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد مترجمان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از مترجم، از طریق صفحه «ارتباط با ما» درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن مترجم در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این مترجم را می شناسید یا حتی اگر خود، مترجم هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه «ارتباط با ما» ارسال نمایید.

مترجم حسین غلامی

وجیهه رضوانی

در حال حاضر مطلبی درباره وجیهه رضوانی مترجم کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، مترجمان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد مترجمان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از مترجم، از طریق صفحه «ارتباط با ما» درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن مترجم در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این مترجم را می شناسید یا حتی اگر خود، مترجم هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه «ارتباط با ما» ارسال نمایید.

وجیهه رضوانی

شهرام همت زاده

در حال حاضر مطلبی درباره شهرام همت زاده مترجم کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی اثر ابوالقاسم جزایری در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، مترجمان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد مترجمان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از مترجم، از طریق صفحه «ارتباط با ما» درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن مترجم در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این مترجم را می شناسید یا حتی اگر خود، مترجم هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه «ارتباط با ما» ارسال نمایید.

شهرام همت زاده

دیدگاه کاربران

دیدگاه شما

کد امنیتی ثبت نظر

با ثبت دیدگاه، موافقت خود را با قوانین انتشار دیدگاه در ایده بوک اعلام می‌کنم.

پرسش خود را درباره این محصول ثبت کنید