مشخصات محصول
نویسنده
محست مختاریان
ویرایش
-
مترجم
-
صفحات
140 صفحه
انتشارات
وزن
249 گرم
شابک
تیراژ
-
قطع
سال
1398
تصویرگر
-
جلد
شومیز

کتاب مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی

مبانی فرآیند آبگیری اسمزی موادغذایی و محصولات کشاورزی (اصول مدل سازی تجهیزات و کاربردها)

نویسنده: محست مختاریان
انتشارات: پریکا
موجود
250,000

معرفی محصول

کتاب حاضر، پارامترهاي مرتبط با فرآيند آبگيري اسمزي و مدل سازي آن در شرايط تعريف شده و نيز تأثير برخي پيش تيمارهاي ترکيبي نوظهور منتخب نظير فراصوت، فشار بالا، ميدان هاي الکتريکي ضرباني را مي آزمايد. بخش هاي تکميلي اين کتاب شامل موارد زير است: اصول بنيادي فرآيند آبگيري اسمزي، عوامل مؤثر بر فرآيند و پارامترهاي کنترلي، مدل سازي فرآيند آبگيري اسمزي و روش هاي بهبود نرخ انتقال جرم، طراحي تجهيزات فرآيند آبگيري اسمزي، کاربردهاي فرآيند آبگيري اسمزي، مزاياي صنعتي و محدوديت ها، آزمون هاي کنترل کيفي محصولات آبگيري شده به شيوه اسمزي اطلاعات به روز و مفيدي در مورد فرآيندهاي ترکيبي نوظهور آبگيري مواد غذايي ارائه شده است.

کتاب مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی

مبانی فرآیند آبگیری اسمزی موادغذایی و محصولات کشاورزی (اصول مدل سازی تجهیزات و کاربردها)

موجود

معرفی محصول

کتاب حاضر، پارامترهاي مرتبط با فرآيند آبگيري اسمزي و مدل سازي آن در شرايط تعريف شده و نيز تأثير برخي پيش تيمارهاي ترکيبي نوظهور منتخب نظير فراصوت، فشار بالا، ميدان هاي الکتريکي ضرباني را مي آزمايد. بخش هاي تکميلي اين کتاب شامل موارد زير است: اصول بنيادي فرآيند آبگيري اسمزي، عوامل مؤثر بر فرآيند و پارامترهاي کنترلي، مدل سازي فرآيند آبگيري اسمزي و روش هاي بهبود نرخ انتقال جرم، طراحي تجهيزات فرآيند آبگيري اسمزي، کاربردهاي فرآيند آبگيري اسمزي، مزاياي صنعتي و محدوديت ها، آزمون هاي کنترل کيفي محصولات آبگيري شده به شيوه اسمزي اطلاعات به روز و مفيدي در مورد فرآيندهاي ترکيبي نوظهور آبگيري مواد غذايي ارائه شده است.

250,000

مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی
مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی
اثر محست مختاریان

مشخصات محصول

نویسنده
محست مختاریان
ویرایش
-
مترجم
-
صفحات
140 صفحه
انتشارات
وزن
249 گرم
شابک
تیراژ
-
قطع
سال
1398
تصویرگر
-
جلد
شومیز

چکیده

کتاب حاضر، پارامترهاي مرتبط با فرآيند آبگيري اسمزي و مدل سازي آن در شرايط تعريف شده و نيز تأثير برخي پيش تيمارهاي ترکيبي نوظهور منتخب نظير فراصوت، فشار بالا، ميدان هاي الکتريکي ضرباني را مي آزمايد. بخش هاي تکميلي اين کتاب شامل موارد زير است: اصول بنيادي فرآيند آبگيري اسمزي، عوامل مؤثر بر فرآيند و پارامترهاي کنترلي، مدل سازي فرآيند آبگيري اسمزي و روش هاي بهبود نرخ انتقال جرم، طراحي تجهيزات فرآيند آبگيري اسمزي، کاربردهاي فرآيند آبگيري اسمزي، مزاياي صنعتي و محدوديت ها، آزمون هاي کنترل کيفي محصولات آبگيري شده به شيوه اسمزي اطلاعات به روز و مفيدي در مورد فرآيندهاي ترکيبي نوظهور آبگيري مواد غذايي ارائه شده است.

نویسنده

محست مختاریان

کتاب های محست مختاریان

در حال حاضر مطلبی درباره محست مختاریان در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، نویسندگان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد نویسندگان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از نویسنده، از طریق صفحه ارتباط با ما درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن نویسنده در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این نویسنده را می شناسید یا حتی اگر خود، نویسنده هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه ارتباط با ما ارسال نمایید.

دیدگاه کاربران

دیدگاه شما
CAPTCHA

با ثبت دیدگاه، موافقت خود را با قوانین انتشار دیدگاه در ایده‌بوک اعلام می‌کنید.

پرسش خود را بپرسید

درباره این محصول سوال دارید؟
پرسش خود را ثبت کنید تا پاسخ بگیرید