بنر بالای صفحه
  • فروش ویژه

کتاب مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی

مبانی فرآیند آبگیری اسمزی موادغذایی و محصولات کشاورزی (اصول مدل سازی تجهیزات و کاربردها)

موجود
3.4 (2)

معرفی محصول

کتاب حاضر، پارامترهاي مرتبط با فرآيند آبگيري اسمزي و مدل‌سازي آن در شرايط تعريف‌شده و نيز تأثير برخي پيش تيمارهاي ترکيبي نوظهور منتخب نظير فراصوت، فشار بالا، ميدان‌هاي الکتريکي ضرباني را مي‌آزمايد. بخش‌هاي تکميلي اين کتاب شامل موارد زير است: اصول بنيادي فرآيند آبگيري اسمزي، عوامل مؤثر بر فرآيند و پارامترهاي کنترلي، مدل‌سازي فرآيند آبگيري اسمزي و روش‌هاي بهبود نرخ انتقال جرم، طراحي تجهيزات فرآيند آبگيري اسمزي، کاربردهاي فرآيند آبگيري اسمزي، مزاياي صنعتي و محدوديت‌ها، آزمون‌هاي کنترل کيفي محصولات آبگيري شده به شيوه اسمزي اطلاعات به‌روز و مفيدي در مورد فرآيندهاي ترکيبي نوظهور آبگيري مواد غذايي ارائه شده است.
قیمت ایده بوک: 250,000 8%

230,000

موضوعات مرتبط

مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی
فروش ویژه
مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی
اثر محست مختاریان

مشخصات محصول

نویسنده: محست مختاریان
ویرایش: -
مترجم: -
تعداد صفحات: 140 صفحه
انتشارات: پریکا
وزن: 249 گرم
شابک: 9786008588726
تیراژ: -
اندازه(قطع): وزیری
سال انتشار: 1398
تصویرگر: -
نوع جلد: -

چکیده

کتاب حاضر، پارامترهاي مرتبط با فرآيند آبگيري اسمزي و مدل‌سازي آن در شرايط تعريف‌شده و نيز تأثير برخي پيش تيمارهاي ترکيبي نوظهور منتخب نظير فراصوت، فشار بالا، ميدان‌هاي الکتريکي ضرباني را مي‌آزمايد. بخش‌هاي تکميلي اين کتاب شامل موارد زير است: اصول بنيادي فرآيند آبگيري اسمزي، عوامل مؤثر بر فرآيند و پارامترهاي کنترلي، مدل‌سازي فرآيند آبگيري اسمزي و روش‌هاي بهبود نرخ انتقال جرم، طراحي تجهيزات فرآيند آبگيري اسمزي، کاربردهاي فرآيند آبگيري اسمزي، مزاياي صنعتي و محدوديت‌ها، آزمون‌هاي کنترل کيفي محصولات آبگيري شده به شيوه اسمزي اطلاعات به‌روز و مفيدي در مورد فرآيندهاي ترکيبي نوظهور آبگيري مواد غذايي ارائه شده است.

نویسنده

محست مختاریان

کتاب های محست مختاریان

در حال حاضر مطلبی درباره محست مختاریان در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، نویسندگان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد نویسندگان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از نویسنده، از طریق صفحه ارتباط با ما درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن نویسنده در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این نویسنده را می شناسید یا حتی اگر خود، نویسنده هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه ارتباط با ما ارسال نمایید.

دیدگاه کاربران

دیدگاه شما

CAPTCHA

با ثبت دیدگاه، موافقت خود را با قوانین انتشار دیدگاه در ایده بوک اعلام می‌کنم.

پرسش خود را درباره این محصول ثبت کنید