کتاب پرورش میوه های ارگانیک

امروزه پرورش میوه ارگانیک رو به گسترش است. این موضوع، نه تنها سهم ارزشمندی برای حفظ محیط زیست دارد بلکه در نواحی روستایی با مزارع غالباً کوچک، به اشتغال زایی روستانشینان نیز کمک می کند.

امر آموزش آموزشهای اولیه و تکمیلی برای پاسخگویی به افزایش تقاضا برای پرورش میوه های ارگانیک و محصولات فرآوری شده حاصل از آن ضروری میباشد. توسعه این آموزش ها توسط کمیسیون انجمنهای اروپایی سازماندهی شده و در این راستا پشتیبانی مالی در خصوص توسعه آزمایشهای نمونه بر روی باغبانی اکولوژیکی (ارگانیک) با نام پروژه

الگویی لئوناردو صورت گرفته است.

این کتاب یعنی پرورش میوه به شیوه ارگانیک یکی از نتایج این پروژه الگویی است.

این کتاب به عنوان یک مرجع برای آموزش در مدارس و دانشکده ها استفاده می شود، همچنین

کتابی است که به پرورش دهندگان محصولات کشاورزی کمک میکند تا تولید ارگانیک را در جایی که امکان فروش اینگونه محصولات در سطح انبوه وجود دارد، شروع نمایند. کارکنان دانشکده ها و مؤسسه های ذیل در این پروژه الگویی و آزمایشی همکاری داشته اند:

مؤسسه کشاورزی ،اس میشل آل آدیج ترنتو ایتالیا

. دانشسرای هلیکون تیل هلند

. دانشکده باغبانی گلیسدورف ، استیریا، اطریش

. مؤسسه تحقیقات کشاورزی ارگانیک فریک، سوئد

. مرکز تحقیقات پرورش میوه و موکاری هایدگ، گراز، اطریش

مته چاله کنی نبایستی این ابزار را در نظر داشت مگر این که تعداد پایه ها حداقل ۱۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ تا باشد مته ها به تراکتور وصل شده و برای شیارزنی در خاک با در نظر گرفتن فاصله انتخابی ردیفها به کار گرفته میشود پایه ها در داخل شیار گذاشته و روی آنها خاک داده شده و پای درخت محکم می گردد. ابزار کاشت برای پایه ها و پایه های پیوندی ابزار کاشت یک تا سه ردیفه استفاده می شود. یک تیغه شیاری را حفر میکند پایه ها توسط یک نفر در داخل شیارها گذاشته شده و با وسایل کاشت آنها را محکم کرده و روی آنها با خاک می پوشاند.

کودها ( بخش کودهای ارگانیک مهم برای پرورش میوه را در فصل چهار ببینید ه کوددهی مداوم ازت کنجاله دانه های روغنی کنجاله کرچک یا کلزا) کود آبه شیره کود ملاس، پودر گوشت . محلول پاشی سرک شاخ و برگ معمولاً با حشره کشها و یا قارچ کش های آلی ترکیب می شود، نبایستی انجام شود تا اینکه نهالها دارای چند برگ گسترش یافته بشوند.

آبیاری تأمین آب کافی در چند ماه اول برای اطمینان از نشست مناسب خاک و رشد مناسب پایه ها مورد نیاز است. در این رابطه لزوم آبیاری مناسب در خاکهای شنی ضروری تر میباشد.

کنترل مداوم آفات و بیماریها فصل ۵ در مورد حفاظت گیاهی را ببینید

مراقبت از هر علائمی مثل اسکب سفیدک به علاوه شته ها کنه عنکبوتی قرمز و زنگ از اهمیت ویژه ای برخوردار است. نهالهای پیوندی وصله ای یا جوانه ای که شروع به جوانه زنی کرده اند توسط شپشک مو صدمه می بینند. در برخی نواحی کنترل خزانه از جهت موشهای صحرایی قبل از خواب زمستانه ضروری میباشد آنها را با تله گرفته یا از گذاشتن سموم تدخینی در سوراخ های آنها استفاده کنیم.