«سیلاژ» ماده‌ای است که از گیاهان با رطوبت بالا، طی مراحل تخمیر (از نوع کنترل‌شده) ایجاد می‌شود. به فرآیند تهیة سیلاژ، سیلوکردن و به محل آن سیلو می‌گویند. محاسن سیلاژ، متعدد است ولی می‌توان آن را به عنوان روشی از ذخیره‌سازی ذکر کرد که عمر زیادی داشته و تا مدت‌های زیادی پس از سیلو کردن برای دام قابل استفاده است. ارزان بودن، عدم وابستگی به شرایط آب و هوا، مقدار اتلاف کم‌تر، به صرفه بودن از نظر تعداد کارگر و ساعت کاری مورد نیاز برای تهیه، و حفظ بهتر مواد مغذی در خود، از جمله فواید سیلاژها هستند. از این رو تغذیة مناسبی برای نشخوارکنندگان است. در کتاب حاضر، ساخت سیلاژ و مصرف آن؛ تخمیر سیلاژ؛ کیفیت و ترکیب غذایی سیلاژ و روش‌های تعیین آن؛ انواع سیلاژ و ارزش غذایی آنها؛ مواد افزودنی به سیلاژها؛ تغذیة سیلاژ در گاو شیری و گوشتی، گاوهای نر تخمی. گوسفند؛ روش‌های تغذیه و خوراندن سیلاژ؛ مشکلات و بیماری‌های مربوط به تغذیة سیلاژ؛ و انواع سیلو و مدیریت آن بررسی شده‌اند.