کتاب غلات و مغز ما

علت العلل بیماری مغزی یا آنچه درباره التهاب نمیدانید

کار اصلی بدن حمل کردن مغز است. تامس اديسون

تصور کنید به عصر حجر بازگشته اید ده ها هزار سال پیش، یعنی دورانی که انسانهای اولیه در غارها زندگی میکردند و در دشت ها پرسه می زدند. لحظه ای تصور کنید مانع زبان وجود ندارد و به راحتی میتوانید ارتباط برقرار کنید. شما فرصت دارید از آینده برایشان بگویید چهارزانو بر تلی از خاک در مقابل آتشی گرم نشسته اید و حرفهایتان را با توصیف عجایب دنیای پیشرفته مان - هواپیماها ،قطارها ،ماشینها آسمان خراش ها، کامپیوترها، تلویزیونها تلفنهای هوشمند و اینترنت - شروع میکنید میگویید انسان به ماه رفته و بازگشته است. بعد به بحث از سایر سبکهای زندگی می پردازید و این که زندگی کردن در قرن بیست و یکم واقعاً به چه شکلی است. شما در توصیف علم پزشکی مدرن با مجموعه ای شگفت انگیز از داروهایی که برای درمان مشکلات و مبارزه با بیماریها و میکروب هاست غرق میشوید. تهدیدهای جدی برای بقا بسیار کم است دیگر کمتر کسی نگران ببرهای به کمین نشسته قحطی و طاعون است شما برایشان از خرید کردن از فروشگاه ها و سوپر مارکت ها میگویید چیزی که تصورش هم برای آنها سخت است.