کتاب حاضر، چاپ دیگری است از "فواید گیاهخواری" نوشته‌ی "صادق هدایت". در کتاب تصریح گردیده است: "هدایت در این رساله می‌خواهد بگوید که خصلت‌های بد و ناپسند، جنگ‌طلبی و خونریزی، بی‌عاطفگی و دوری جستن از اصل، از زمانی در انسان پدیدار شد که به گوشتخواری روی آورد. ابتدای رساله‌اش را با دیباچه آغاز می‌کند و احتیاج انسان به خوردن را تشریح می‌کند و آن را نیازی غیر قابل انکار می‌داند که از غریزه‌ی انسان سرچشمه می‌گیرد و این که انسان، ناگزیر است تا قوای از دست رفته‌ی خود را با خوردن جبران کند؛ اما این سئوال را هم مطرح می‌کند که واقعا خوراک آدمیزاد چیست؟ پس در پی تشریح این مساله، قصد دارد که ثابت کند خداوند، ساختمان بدن و اعضای خوردن آدمی را مطابق گوشتخواران نیافریده و انسان مانند حیوانات درنده نیست و ساختمان دندان‌ها و بنجه‌هایش برای دریدن آفریده نشده است". عناوین کتاب، بدین‌قرار است: فداییان شکم، خوراک طبیعی انسان، تجزیه‌ی شیمیایی مواد خوراکی، تاریخ گیاهخواری، مضرات گوشت، پختن خوراک، اخلاق وگیاهخواری، برتری گیاهخواری، آزمایش‌های عملی، اقتصاد و گیاهخواری، جواب ایرادات، و انجام نامه.