- کتاب انسان پیروزمند اثر یوهان نوربرگ ترجمه امیر شهرابی توسط انتشارات همان منتشر شده است. در ارتباط با کتاب انسان پیروزمند دنیا انگار دارد نابود میشود اخبار روزانه اوضاع وخیمی را گزارش میکند سیاست های مخرب در سراسر جهان , نژاد پرستی , فقر , نابرابری , گرسنگی , جنگ در زمانه ای که سیاستمداران , روزنامه نگاران و فعالان اجتماعی دائم درباره آسیب ها داد سخت میدهند , یوهان نوربرگ تحلیلی روشنفکر و دلگرم کننده ارائه میکند از این که چقد در مقابله با بزرگترین مشکلات پیش روی بشر پیشرفت کرده ایم. خبر بزرگ بر خلاف آنچه میشنویم این است که شاهد بیشترین بهبود سطح طندگی جهانی در طول تاریخ هستیم فقر , سود , تغذیه , بیسوادی , خشونت , کار کودکان و مرگ و میر نوزادان سریع تر از هر زمانی در تاریخ بشر در حال کاهش است. در یکصد سال گذشته امید زندگی بیش از دو برابر شده است. این کتاب جشن نامه پیروزی انسان است و با مستندات و آمار نشان میدهد که عصر طلایی هم اکنون است در ضمن هشدار میدهد که عواملی در جهان در کارند تا ستون های اصلی توسعه یعنی یعنی آزادی های فردی , اقتصاد آزاد و پیشرفت فناوری را فرو بزند. تروریست ها و دیکتاتورها و پوچولیست های چپ و راست از جهانی سازی و اقتصاد مدرن خشمگین اند و در پی برپا کردن دیوارهای واقعی و مجازی این کتاب یادآوری رخداد بزرگ پیشرفت و مایه های امید به آینده است. توضیحاتی در ارتباط با کتاب کتاب پیش رو در عین وجود دلایل زیادی برای ناامیدی مانند داعش، فقر، رکود و … که مدام اخبار مربوط به آن ها را می شنویم، تلاش میکند با رویکردی بسیار روشنفکرانه، عصر جدید را بهترین زمان در تاریخ بشر معرفی کند؛ عصری که انسان و زندگی او در حال پیشرفت و توسعه میباشد در واقع کتاب پیش رو نهایت تلاشی است برای نمایان ساختن عللی که امید به آینده را پررنگ می کنند. کتاب حاضر 10 دلیل برای امید بیشتر به آینده را که شامل: غذا، بهداشت، طول عمر، فقر، خشونت، محیط زیست، سواد، آزادی، برابری و نسل آینده می باشد، مورد بحث قرار داده است. به گفته ی نویسنده کتاب حاضر جشن نامه پیروزی انسان میباشد. منتخبی از کتاب انسان پیروزمند اهمیت تغذیه کافی آنجا مشخص می شود که بدانیم تا همین قرن گذشته متوسط طول عمر در کشورهای غنی اروپایی فقط پنجاه سال بود. طبق تحقیق در نیمکره شمالی زمین طول عمر متولدان پاییز تا اول زمستان اکتبر تا دسامبر حدود شش ماه از متولدان بهار تا تابستان آوریل تا ژوئن بیشتر است. در نیمکره جنوبی هم به صورت قرینه طبق فصل های جنوبی همین قاعده برقرار است. افراد متولد پاییز که از نیمکره شمالی به نیمکره جنوبی مهاجرت کردند هم طول عمر بیشتری داشتند که نشان می دهد وفور میوه و سبزی تازه در فصل پاییز منجر به تغذیه بهتر جنین در رحم مادر و کودک در ماه های اول تولد می شود و همین باعث وزن بالاتر نوزاد در لحظه تولد هم هست. در پایان قرن 18 خانواده های معمول فرانسوی نیمی از درآمدشان را جهت خرید بلغور می کردند که اغلب به شکل شوربا صرف می شد. کالری دریافتی فرانسویان و انگلیسی های قرن 18 از میانگین امروز کشورهای صحرای آفریقا با بیشترین سوءتغذیه جهانی، کمتر بود. اگر گاهی در مورد ساعات کار کوتاه تر در دنیای قدیم شنیدید، چندان غبطه نخورید. مردم به اندازه ای کار می کردند که نای کار داشتند. عامل اصلی محدود کننده دسترسی نداشتن به کالری کافی برای پرورش سالم بچه ها و کارکرد درست بدن بزرگسالان بود. نیاکان ما ریزاندام، لاغر و کوتاه بودند چون این اندام نیاز کمتری به کالری داشت و می توانستند با غذای کم کار کنند. آنگوس دیتن اقتصاددان و برنده جایزه نوبل و از برترین متخصصان حوزه سلامت و توسعه از یک تله تغذیه ای در بریتانیای قرن هجدهم و 200 سال پیش نیمی از ساکنان انگلستان و فرانسه اصلا قادر به کار نبودند. حداکثر برای چند ساعت پیاده روی آرام انرژی کافی داشتند و محکوم به یک عمر گدایی بودند.
