انسان در طول تاریخ، با طبیعت نزدیکی خاصی داشته است و همواره به دنبال رسیدن به هدف خود که همانا سلامتی و سلامت زیستن بوده، برای شناخت گیاهان و آثار درمانی و شفابخش آنها تلاش فراوانی کرده است. امروزه آثار دارویی و موارد استفادة آنها، در درمان و پیشگیری بیماری های گوناگون بر هیچ کس پوشیده نیست. هدف نگارنده از نگارش کتاب حاضر، پاسخ گویی به نیاز وسیع جامعة امروز، به منظور دست یابی و آگاهی به کیفیت و شناسایی خواص و کاربرد گیاهان دارویی است. عنوان های برخی از فصل های کتاب عبارت است از:: سرکة سفید، تخمة آفتابگردان، غوره، کشمش انگور سفید، برگ انگور فرنگی و... این کتاب، جلد نخست از مجموعه کتاب های گیاه درمانی است.