بنر بالای صفحه

کتاب آشنایی با هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی

آشنایی با انواع هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی

ناموجود
3.3 (2)

معرفی محصول

کتاب حاضر به‌منظور فراهم ساختن مطالب لازم در زمينه‌ آشنايي با انواع هيدروکلوئيدها و نقش کاربرد آن‌ها در صنايع غذايي است. با توجه به اين‌که کتاب مشابهي به زبان فارسي در دسترس دانشجويان، محققان و صنعت غذا وجود نداشته مؤلفان بر آن شدند تا کتاب مذکور را به‌عنوان راهنمايي براي دانشجويان صنايع غذايي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکي، وزارت علوم، تحقيقات و فناوري و پژوهشگران عرصه صنايع غذايي تأليف نمايند.
محصولات بیشتر
آشنایی با هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی
آشنایی با هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی
اثر احسان صادقی

مشخصات محصول

نویسنده: احسان صادقی
ویرایش: اول
مترجم: -
تعداد صفحات: 200 صفحه
وزن: 335 گرم
شابک: 9786009561728
تیراژ: -
اندازه(قطع): وزیری
سال انتشار: 1396
تصویرگر: -
نوع جلد: شومیز

نویسنده

احسان صادقی

کتاب های احسان صادقی

در حال حاضر مطلبی درباره احسان صادقی در دسترس نمی‌باشد. همکاران ما در بخش محتوا، به مرور، نویسندگان را بررسی و مطلبی از آنها را در این بخش قرار خواهند داد. با توجه به تعداد بسیار زیاد نویسندگان این سایت، درج اطلاعات تکمیلی، نقد و بررسی تمامی آنها، کاری زمانبر خواهد بود؛ لذا در صورتی که کاربران سایت برای مطلبی از نویسنده، از طریق صفحه ارتباط با ما درخواست دهند، تهیه و درج محتوای برای آن نویسنده در اولویت قرار خواهد گرفت.ضمنا اگر شما کاربر ارجمندِ سایت ایده‌بوک، این نویسنده را می شناسید یا حتی اگر خود، نویسنده هستید و تمایل دارید با مطلبی جذاب و مفید، سایرین را به مطالعه‌ی کتاب ترغیب و دعوت کنید، می توانید محتوای مورد نظرتان را از صفحه ارتباط با ما ارسال نمایید.

دیدگاه کاربران

دیدگاه شما

CAPTCHA

با ثبت دیدگاه، موافقت خود را با قوانین انتشار دیدگاه در ایده بوک اعلام می‌کنم.

پرسش خود را درباره این محصول ثبت کنید