کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی، اثر دکتر حمید توکلی پور، در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول در سال 1403 توسط انتشارات آییژ، به چاپ رسیده است. و ویرایش چهارم این محصول در قطع و اندازه‌ی وزیری، در سایت ایده بوک قرار دارد.