کتاب
مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی جلد2،
اثر آرپائول سینگ - دنیس آرهلدمان،
با ترجمهی دکتر سیدعلی مرتضوی - دکتر علی اکبر سیف کردی - دکتر علیرضا صادقی،
در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول
در سال 1400
توسط انتشارات دانشگاه فردوسی،
به چاپ رسیده است.
و ویرایش چهارم
این محصول
در قطع و اندازهی وزیری،
در سایت ایده بوک قرار دارد.
تلگرام
واتساپ
کپی لینک