IdeBook.ir
مشخصات محصول
نویسنده
علی اکبرخان آشپزباشی
ویرایش
-
مترجم
-
صفحات
120 صفحه
انتشارات
وزن
181 گرم
شابک
تیراژ
-
قطع
سال
1394
تصویرگر
-
جلد
شومیز

کتاب سفره اطمعه

برنامه آشپزخانه ی دربار ناصرالدین شاه

نویسنده علی اکبرخان آشپزباشی
انتشارات المعی
ناموجود
وزیری
1394

معرفی محصول

کتاب مختصر سفره اطعمه اثری است گرد آمده در چهار بخش که با وجود حجم اندک دربردارنده اطلاعات ارزشمند و گسترده‌ای در باب انواع خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها و تهیه و طبخ آن‌ها برپایه آثار پیشینیان و عادات غذایی و آداب تغذیه در قرون گذشته است. مجموعه حاضر در چهار بخش تدوین شده که در بخش نخست گزارش تحلیلی و کتاب‌شناسی در عرصه آثار بجای مانده در زمینه آشپزی در دوران تمدن اسلامی آمده است. در بخش دوم درباره عادات غذایی مردم، غذاهای متداول دوران قاجار و شیوه‌های تهیه آن‌ها بحث شده است. بخش سوم برگرفته از کتاب «مصالح‌الابدان و الانفس» است و بخش چهارم شامل تألیفی از آشپزباشی مخصوص دربار ناصرالدین‌شاه قاجار با عنوان سفره اطعمه است.

کتاب سفره اطمعه

برنامه آشپزخانه ی دربار ناصرالدین شاه

ناموجود
وزیری
1394

معرفی محصول

کتاب مختصر سفره اطعمه اثری است گرد آمده در چهار بخش که با وجود حجم اندک دربردارنده اطلاعات ارزشمند و گسترده‌ای در باب انواع خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها و تهیه و طبخ آن‌ها برپایه آثار پیشینیان و عادات غذایی و آداب تغذیه در قرون گذشته است. مجموعه حاضر در چهار بخش تدوین شده که در بخش نخست گزارش تحلیلی و کتاب‌شناسی در عرصه آثار بجای مانده در زمینه آشپزی در دوران تمدن اسلامی آمده است. در بخش دوم درباره عادات غذایی مردم، غذاهای متداول دوران قاجار و شیوه‌های تهیه آن‌ها بحث شده است. بخش سوم برگرفته از کتاب «مصالح‌الابدان و الانفس» است و بخش چهارم شامل تألیفی از آشپزباشی مخصوص دربار ناصرالدین‌شاه قاجار با عنوان سفره اطعمه است.

سفره اطمعه

اثر علی اکبرخان آشپزباشی

مشخصات محصول

نویسنده
علی اکبرخان آشپزباشی
ویرایش
-
مترجم
-
صفحات
120 صفحه
انتشارات
وزن
181 گرم
شابک
تیراژ
-
قطع
سال
1394
تصویرگر
-
جلد
شومیز

دیدگاه کاربران

دیدگاه شما

هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفر باشید.

CAPTCHA

با ثبت دیدگاه، موافقت خود را با قوانین انتشار دیدگاه در ایده‌بوک اعلام می‌کنید.

مشاهده قوانین ثبت دیدگاه
  1. 1 فقط درباره همین محصول و تجربه واقعی‌تان بنویسید.
  2. 2 از زبان مؤدبانه استفاده کنید؛ توهین منتشر نمی‌شود.
  3. 3 سؤال را در بخش پرسش و پاسخ بپرسید، نه در دیدگاه.
  4. 4 تبلیغات، لینک و شماره تماس درج نکنید.
  5. 5 دیدگاه پس از بررسی تیم محتوا منتشر می‌شود.
مشاهده قوانین کامل ایده بوک

پرسش خود را بپرسید

درباره این محصول سوال دارید؟
پرسش خود را ثبت کنید تا پاسخ بگیرید

مشاهده قوانین پرسش و پاسخ
  1. 1 پرسش باید مشخص و مربوط به همین محصول باشد.
  2. 2 وضعیت سفارش را از حساب کاربری پیگیری کنید.
  3. 3 قبل از پرسش، موارد مشابه را مرور کنید.
  4. 4 پاسخ ممکن است از خریداران یا ایده بوک باشد.
  5. 5 پرسش پس از بررسی محتوا منتشر می‌شود.
مشاهده قوانین کامل ایده بوک
پشتیبانی ایده‌بوک

در حال اتصال…